創意雞蛋麵餅 0

簡介

這個餅是絕對的創新,本來想老公的想法是先做一個麵餅,然後再將蛋液淋上去,讓白中透著黃,結果這蛋液倒下去就不聽他的使喚了,一下把麵餅全遮住了,雖然沒有達到理想的效果,但色澤還是蠻誘人的,味道很不錯喲,最最關鍵的是裡面有濃濃的愛心!

原料

雞蛋, 麵粉, 莜麵, 蒜, 蔥, 青椒

步驟

1麵粉和莜麵按2:1的比例用溫水調成糊狀,加入少許鹽

2蒜、蔥和青椒切末,雞蛋兩個打入碗中加鹽調勻

3油熱後倒入麵糊,快凝固時放入蒜、青椒和蔥末

4淋入蛋液至稍微凝固後翻面煎制兩面微黃即可