新鮮龍蝦尾, 蔥姜蒜, 辣椒段, 花椒, 郫縣豆瓣醬, 白糖 生抽
1清洗
2用料酒 生抽 味精腌制三十分鐘
3爆香蔥姜蒜 放入辣椒段花椒炒出香味
4倒入蝦尾 翻炒 變色後加入白糖與豆瓣醬
5加入適量水燜至收汁
