簡介
好吧，我又來誘惑你們了[害羞]關鍵今晚的蒜蓉銀鱈魚味道太成功，不發上來絕對對不起大家！中和幾個菜譜的成果，味道超贊的，肉嫩的超乎我想想哈，用小人的話說：媽媽，你今天做的魚大成功！！
原料
銀鱈魚, 蒜, 橄欖油, 料酒, 鹽, 味極鮮, 耗油, 蔥花
步驟
1：魚解凍後用廚房紙拭乾水分，正反抹上適量料酒和半小勺鹽，放置半小時左右
2：半頭多蒜搗成泥，熱小勺橄欖油澆在蒜泥上，使其爆香
3：腌好的魚正反抹上適量耗油，放盤裡，表面抹上剛爆好的蒜蓉，加保鮮膜封好，冷水上鍋蒸，開鍋後繼續蒸15分鐘，關火再悶5分鐘
4：取出，撒上蔥碎，喜辣的可以加紅辣椒絲，淋上點味極鮮，熱小勺油澆到蔥花上即可[呲牙]
