簡介
屌絲必備啊有木有！！！
簡單又方便！！！
絕對零失敗！！！
原料
小寬面 200g, 醬油 15ml, 香醋 45ml, 麻油 20ml, 老乾媽豆豉油辣椒 適量, 蒜葉 2根
步驟
1燒開一鍋水，下麵條，筷子攪一下防粘底，水開後倒入50ml冷水繼續煮，再次水開繼續加水，等到第三次水開，將面撈起，過冷水
2取一乾淨大盤，倒入醬油、醋、麻油，將過好冷水的麵條與醬料攪拌均勻
3舀一勺老乾媽豆豉油辣椒，撒一把蒜葉提香，拌勻開吃
小技巧
過冷水是為了使麵條不黏糊
也可熱麵條加麻油，但是麻油會比較費
老乾媽品種太多，隨意哪一種都可以拿來拌面
我最愛的還是豆豉油辣椒！！！
