西紅柿炒烏冬 0

原料

烏冬面, 西紅柿, 雞蛋, 珍珠菇, 油, 鹽

步驟

1珍珠菇泡發，西紅柿洗凈切好

2燒水，放少許鹽，開鍋後放烏冬面進去焯一下，撈出

3熱鍋，倒油，打入雞蛋翻炒

4雞蛋稍微成形，放入西紅柿、珍珠菇

5炒到西紅柿變成湯汁樣，倒入烏冬，繼續翻炒

6因為放了珍珠菇的關係，可以稍微加水煮一會兒~

7最後放鹽，稍微翻炒，起鍋~

小技巧

珍珠菇可以提前放進微波爐里加水轉一下，這樣下鍋之後容易熟。

相關菜譜