牛肉蒜芯 0

原料

蒜芯1斤,牛肉150克,蒜末適量,鹽適量,生粉適量,料酒適量,生抽適量,生油適量

步驟

1.牛肉洗凈切片,然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。 2.蒜芯洗凈後切段。 3.鍋內放少量油,燒熱後加入牛肉片翻炒至8成熟後裝碟備用。 4.鍋內放少量油,燒熱後加入蒜末,爆香後加入蒜芯。 5.炒香後加入牛肉片炒勻炒熟,再加入適量鹽和生抽調味即可。