小甘藍/孢子甘藍/芽甘藍Brussels sprouts 西餐常用配菜
小甘藍/孢子甘藍/芽甘藍 一捧, 培根 一片, 辣椒（干/鮮）, 蒜 一粒, 鹽, 胡椒粉
1做水煮意面
2培根切條 小甘藍對切後順紋理切絲 辣椒可切 切開會做出來更辣些 蒜切末
3熱鍋入橄欖油 煎培根
4入蒜末辣椒和小甘藍至微焦
5加入瀝了水的意面和鹽胡椒翻炒 加入一兩勺煮意面的水
6出鍋
小甘藍的苦需要鹽或辣椒或焦味來調 意面炒時加一點煮意面的水會增加質感 先煮麵節省時間
