韭黃 100G, 雞蛋 3個, 雞精 少許, 鹽 少許, 花生油 少許
1鍋內放油，加蔥姜爆香
2倒入打好的雞蛋，待稍微凝固，加點調味的
3倒入韭黃翻炒
4待雞蛋成金黃色就差不多OK了
簡單方便，很家常的說
