韭黃炒蛋 0

簡介

這是一個非常快手的家常菜，由備料到吃，只要10分鐘就夠了

原料

韭黃 250克, 雞蛋 4個, 鹽 適量, 雞精 適量

步驟

1韭黃洗乾淨，切成2cm左右

2雞蛋打散拌勻

3熱鍋下油，倒入韭黃翻炒幾下，下調味料

4將雞蛋倒入韭黃翻炒，直至蛋液凝固，裝碟上桌

小技巧

1.韭黃不能炒太久，剛斷生就可以，太熟會難嚼，還會塞牙縫哦 2.喜歡吃滑蛋的，不必等蛋全熟，大概7、8分熟就可以裝碟了

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