泰式紅咖喱蝦

簡介

紅泰國咖喱粉,檸檬汁和蒜末混在一起就做成了簡單快捷的蝦肉調料.

原料

新鮮檸檬汁3湯匙,醬油1湯匙,芥末1湯匙,蒜頭2粒,搗碎,紅糖1湯匙,泰式紅咖喱醬2茶匙,大小適中的蝦500克-去皮,去蝦線

步驟

1.用一個淺盤或可重封的袋子將檸檬汁、醬油、芥末、蒜末、紅糖和咖喱混在一起。再加入蝦肉,封好或蓋上蓋子。在冰箱裡入味一小時。 2.用高火將燒烤架預熱好。在烤架上輕刷層油。然後將蝦串到燒烤棒上。然後將調味料倒入炒鍋煮沸幾分鐘。 3.將蝦每邊烤3分鐘或直到蝦肉不再透明。適時在蝦上刷準備好的調味料即可。