美味泰式紅咖喱蝦 0

簡介

這是最簡單快捷的一道泰式咖喱菜。適合晚餐聚會,一定讓人印象深刻,因為味道鮮美卻幾乎不用花什麼時間(尤其是如果你買已剝了殼的蝦)。搭配熱的茉莉香米飯吃。

原料

椰奶2罐(390克裝),泰式紅咖喱醬30克,魚露15毫升,新鮮紅辣椒1個,去籽切碎,大蝦24個,去殼並抽去背部黑線

步驟

1.用中低火在炒鍋里將椰奶、魚露和辣椒末翻炒均勻,到燒開。 2.調到小火,加蝦進去,不要蓋鍋蓋,翻炒到蝦熟而且各種調味料充分融合即可,大約需要15分鐘。