甜豆玉米筍 0

原料

甜豆, 玉米筍, 胡蘿蔔, 蝦仁, 腰果, 鹽, 豆豉, 蒜片, 雞精

步驟

1食材:甜豆、玉米筍、胡蘿蔔、蝦仁、腰果

2這叫甜豆和荷蘭豆、豌豆很相似

3玉米筍滾水焯過。(焯時放一勺鹽,可以入味)

4蝦仁滾水焯過撈起待用

5腰果油炸好

6熱鍋冷油爆豆豉、蒜片

7倒入甜豆、胡蘿蔔煸炒加鹽

8再倒入玉米筍、蝦仁加雞精煸炒關火,加腰果裝盆

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