簡介
這個應該是叫西葫蘆吧??
原料
西葫蘆 一個, 豬肉 隨意, 生抽 適量, 料酒 適量, 蚝油 適量
步驟
1先把西葫蘆去皮，對半切開，切片，我切的比較薄，煮的就快些，肉也切片或切塊，肉用玉米澱粉腌制一會兒
2熱鍋加油，放入一點蒜頭，下肉炒，炒的基本看不到生的時候加點料酒，翻炒一會加醬油，再翻炒一會放蚝油，用量自己控制，醬油比耗油略少一點。差不多了就打起來
3然後加油放蒜頭，倒入西葫蘆，翻炒一會，然後加些水蓋上蓋子煮一下下，（我加的水是差不多覆蓋西葫蘆），開蓋再繼續翻炒，差不多煮透了的時候倒入豬肉一起炒一炒，煮一煮，自己看熟了就打起來就好了
4我沒有加鹽，因為肉裡面的料已經夠味兒了。不過以防萬一還是可以試試味道。。喜歡醬汁拌飯吃的應該會喜歡這道菜吧！
