簡介
凍手凍腳的日子說來就來了，大家一起做一碗溫暖的雞湯吧！祝福用愛心做飯的人和用愛心品嘗的人！
原料
柴雞 半隻, 山藥 少許, 竹蓀 五棵, 枸杞 少許, 薏仁 少許, 大棗 五六個, 當歸 少許, 蔥段 薑片 少許
步驟
1竹蓀用冷水泡軟待用
2將柴雞剁成小塊下入開水鍋中焯水，將血水浮沫除去，撈出雞塊
3除竹蓀外，將其他調料連同雞塊放入電飯鍋中加入適量的水，打在煲湯檔位
4剩30分鐘時，將泡軟的竹蓀放入鍋中
5出鍋放入鹽、雞精調味即可
小技巧
為了減少油脂含量，我沒有將焯水後的雞塊先煸炒，感覺這樣更健康些
