香橙果凍 0

簡介

橙子是我們生活中常見的一種水果,平時我們就是切開直接吃,或者榨橙汁和,今天推薦一款利用橙子皮當容器做成的香橙果凍,這款甜品不論是外形還是味道都特別的討人喜歡,尤其是受到小朋友們的歡迎。

原料

新奇士鮮橙 1個, 瓊脂 2克, 白砂糖 5克, 清水 50ML

步驟

1在50ML清水裡把瓊脂泡軟

2把橙子切成兩半,用研磨器榨取橙汁,但不要破壞橙皮的外形

3把榨取完橙汁的橙肉用勺子取出

4把泡軟的瓊脂連同水一起倒入鍋中煮開後倒入橙汁。瓊脂煮融化後停火,不要煮太久,煮時間略久橙子會有苦味,加入白砂糖

5趁熱把橙汁倒入橙子皮做的小碗中,橙子是圓的,為了防止橙子滾動,橙汁灑出來,可以在橙子下面放個小碗

6靜置放涼後,果凍就凝固了,可隨意切成自己喜歡的塊

小技巧

橙汁不能煮太久,不然會破壞它的營養

相關菜譜