簡介
超簡單的一道快手湯，番茄的味道和肥牛很搭，酸酸的很是開胃
原料
肥牛肉片 半斤, 番茄（中等個頭） 2個, 金針菇 一盒, 薑絲 若干
步驟
1超市買來的肥牛肉片，先用開水焯一下撈出，衝去浮沫，番茄切塊。
2炒鍋一點油，先爆香薑絲，然後下番茄炒，炒到出汁變軟。
3加適量水大火燒開，然後下金針菇與肥牛片略煮，加鹽和雞精調味出鍋。吃吧！
小技巧
1、肥牛焯水的時候稍微燙一下即可，不要煮太久以免口感過老； 2、兩個番茄是我家習慣的量，喜歡湯里濃濃的番茄味兒，不喜歡吃酸的可以只放一個； 3、還嫌湯汁不夠濃，或者番茄不夠酸的，可以加點番茄醬試試~
