七彩豉香回鍋肉

簡介

色彩斑斕的七彩豉香回鍋肉,三種辣椒有三種不同的味道:紅的帶甜,黃的帶酸,綠的帶辣。

原料

彩椒五花肉,鹽,酒,蒜頭,豆豉

步驟

1、彩椒洗凈切成小塊。 2、五花肉洗凈用鹽和酒腌過,放鍋里煮至九成熟後切片。 3、起鑊放油先將彩椒炒熟,然後再起鑊放入椿爛的蒜頭、豆豉爆香後,再放入豬肉炒片刻,倒入炒好的彩椒兜勻即可。