七彩年糕 0

原料

材料A:年糕條400克,墨魚一隻(切成花片),香腸半根(切成片) 材料B:青椒1/3隻,紅椒1/3隻,黃椒1/3隻,紫包菜絲100克,紫洋蔥1/3隻,白洋蔥1/3隻,蔥花少許

步驟

1、先將青椒1/3隻、紅椒1/3隻、黃椒1/3隻、紫包菜100克、紫洋蔥1/3隻、白洋蔥1/3隻全部切成絲,準備蔥花少許。 2、鍋內加入適量的食用油,開中火,鍋熱後放入香腸片翻炒到稍變色。 3、倒入紫包菜絲炒,然後放入年糕條和墨魚片,放入適量的黃酒、食鹽、胡椒粉繼續炒至年糕七分熟。 4、倒入青椒、紅椒、黃椒、紫洋蔥、白洋蔥繼續翻炒至全部熟,然後放入蔥花加入適量味精拌勻裝盤即可。