蝦皮紫菜拌豆腐 0

原料

1:嫩豆腐一包340克。 2:壽司紫菜一張(Roasted Seaweed),剪小碎條備用。 3:橄欖油2茶匙,蝦皮1大匙,新鮮蒜蓉1大匙,小辣椒一個(可以不用,愛吃辣的放)去仔切丁。 4:蔥花2茶匙,水1大匙,鹽1/4茶匙,糖1/4茶匙,雞粉1/4茶匙,醬油1大匙,香油2茶匙。

步驟

豆腐 用水沖乾淨,切片,微波爐里叮一分鐘。紫菜絲放豆腐片上面。鍋里加橄欖油2茶匙,置爐上開大火,放入蝦皮和蒜蓉(及辣椒丁)炒香,關火後接著放入剩餘4料拌勻成汁,然後澆到豆腐紫菜上,吃的時候拌勻即可。