櫻花窩頭 0

簡介

最近知道院裡的櫻花是能吃的,對於吃貨的我來說很是激動,於是晚上帶著閨女去摘花,可閨女說,媽媽花開在樹上不是看的麼,為什麼麼要摘,我說我為了能讓它更好的發揮它的用處,(原諒我這顆吃貨的心吧!)晚上把花洗完後,早上竟然沒幹,可我看著一堆花吃不上,著實不幹心啊!轉頭看見玉米面,於是櫻花窩頭誕生了!

原料

玉米油 100, 豆面 25, 麵粉 25, 糖 15, 水 100, 小蘇打 1

步驟

1玉米面100克

2豆面25克

3麵粉25克

41克小蘇打

5所有粉類混合後加入60克櫻花花瓣,櫻花要用鹽清洗才可以用。

635克左右,團圓後,中見留窩,做成窩窩頭,上鍋中火蒸20分鐘,就可以開動了。

7顏色發暗的是櫻桃窩頭,因為加熱的原因,失去的櫻花的顏色,綠色的是榆錢窩頭,櫻花窩頭味道有淡淡的櫻花味道,很是清香,在這個櫻花燦爛的季節,吃貨們動起來吧,可別辜負了這樣美的櫻花啊!

小技巧

親們水要慢慢的加,根據麵糰的濕潤性加,面乾了,窩窩頭不夠喧軟。