基圍蝦, 鹽, 椒鹽, 花椒
1基圍蝦去蝦線洗凈瀝水待用
2把洗凈的基圍蝦先用鹽和椒鹽腌制10分鐘
3鍋中加入油加熱，油溫5成熱時價入花椒
4少許撈出，加入基圍蝦
5基圍蝦爆至香脆即可出鍋
可用番茄沙拉醬蘸著吃更好
