銀耳菠蘿乳鴿湯 0

原料

用料乳鴿2隻,銀耳1朵,菠蘿肉100克,精鹽、蔥薑汁、黃酒、清湯各適量。

步驟

1、銀耳洗凈,撕成小朵。菠蘿肉切成l厘米見方的丁。 2、乳鴿處理乾淨,入沸水鍋燙透,撈出洗凈。 3、沙鍋內放清湯、姜蔥汁、黃酒,旺火燒開後下乳鴿、銀耳,改用中小火燉約1.5小時,放入菠蘿肉,再燉30分鐘,加精鹽調味即成。 功效 滋陰潤肺,養顏美膚。