芒果火龍果西米露 0

簡介

「喜歡西米的Q談口感,且西米有健脾、補肺、化痰的功效,天漸漸變熱,為自己和家人做上爽口的西米露是多麼棒棒噠。」

原料

西米 30, 鮮奶 250ml, 芒果 80g, 火龍果 80g

步驟

1準備好西米和鮮奶

2將水燒開沸騰,倒入西米

3過程不停攪拌,避免粘鍋。

4煮至(約10分鐘)西米只剩一點白色內心即可,時間久了就不Q彈了,

5用涼水沖西米,使得西米個個晶瑩Q彈

6將芒果火龍果切丁備用

7將芒果和火龍果鮮奶倒入碗中,加入煮好的西米。

8攪拌後就可以享用了,我喜歡原味一點,要是覺得不夠甜可以加點蜂蜜的哦。

小技巧

關鍵在於西米的煮制,把握好時間,及時用冷水沖涼,就是自己多做幾次就OK了。