滷肉飯 0

簡介

孩子最愛吃的滷肉飯

原料

精選五花肉 1000g, 洋蔥 2個, 香菇 5個, 油菜 6個, 雞蛋 6個, 蔥 少許, 姜 幾片, 蒜 少許, 大料 3個, 冰糖 少許, 料酒 少許

步驟

1精選五花肉洗凈過水

2洋蔥切絲

3香菇切丁

4蔥姜蒜備用

5冰糖和大料備用

6鍋中放少許油炒糖色放入五花肉丁煸炒出油

7雞蛋煮熟

8放入蔥姜蒜繼續煸炒

9炒出香味

10油菜抄水

11拌上肉燥大口吃吧

小技巧

姜切大片最後可以挑出來，肉要多燉一會兒，雞蛋小火煮熟，洋蔥要用油煸酥。