簡介
喜歡吃底邊脆脆的溏心蛋～嗯自創懶人煎蛋法～少油方便不用翻面啦啦啦（≧∇≦）
原料
雞蛋 一個, 不粘平底鍋, 鍋蓋 直徑小於等於鍋大於蛋, 水
步驟
1開火～平底鍋里倒一丁點油再用廚房紙抹勻（窩不喜歡油乎乎的東西_(:з」∠)_
2去冰箱裡拿個蛋～這時候鍋差不多也熱好了可以手放在上空感覺一下嘛～把蛋打進鍋里～聽到滋啦一下就對了（≧∇≦）
3撒鹽撒胡椒或其他調味的東西
4開水龍頭～鍋蓋放底下轉一圈沾上水～蓋到煎蛋鍋上～
5看到水氣噌的起來了就轉中火/小火～然後該幹嘛幹嘛去大概一分半後看蛋黃表面全部變的有點發白蛋白凝固了就好
6拿盤子出鍋～這時候蛋是完全溏心的蛋黃一吸溜就粗來了底下也是脆脆的哦（≧∇≦）想再熟一點就再悶一會嘛
小技巧
這個真的有建菜譜的必要嘛_(:з」∠)其實我就是不想複習而已啊啊啊(:з」∠)_
