紅豆飯和土豆燉南瓜

原料

紅豆飯的

步驟

1、紅豆洗凈,浸泡一夜,再將浸泡的水去掉,用清水沖幾遍,加4倍的水煮至八成熟; 2、把煮好的紅豆和湯一起倒入淘洗乾淨的白米中,蒸熟即可。(蒸飯的紅豆湯如果不夠,就填一點水,如果多了就倒出來一些,跟普通蒸飯一樣就可以了) 土豆燉南瓜的做法: 1、土豆、南瓜切塊,蔥切段; 2、鍋中油五成熱,放入花椒、大料,用小火炸出香味,撈出花椒、大料; 3、放入蔥花爆香,放入土豆、南瓜炒出香味,倒入適量高湯,加鹽、雞精調味,大火煮開,小火煮十五分鐘即可。(如果不喜歡南瓜太爛的話,可以加高湯煮一會兒後再放南瓜)