酸酸甜甜，很好的下飯菜
西紅柿 2個, 雞蛋 2個, 鹽 適量, 糖 適量
1西紅柿去皮切塊，雞蛋打散
2鍋中倒入油，燒至八成熱，倒入雞液，劃散，盛出
3鍋留底油，倒入西紅柿翻炒，加入適量鹽和糖
4待西紅柿出汁後，倒入炒好的雞蛋，翻炒一下，盛出
西紅柿去皮：鍋內燒熱水，放入西紅柿，待皮裂開後，取出用涼水沖，即可輕鬆去皮
