開水南瓜 0

原料

南瓜400克,枸杞10克,大棗5克,聖女果5克,百合2克,礦泉水200克。調料蜂蜜5克,冰糖2克。

步驟

1、把南瓜去皮切成長10厘米、寬2厘米的長條,扣入碗內,放上蜂蜜和冰糖,上籠旺火蒸15分鐘蒸熟取出。 2、凈鍋內放入礦泉水燒開,撒上煮好的枸杞、大棗、聖女果和百合,倒到蒸好的南瓜上,放入冰箱冰鎮2小時即可。 貼士 1、蒸南瓜時蜂蜜、冰糖需均勻放置碗內。 2、南瓜必須選用已經上粉、味道純正、不太老也不太嫩的,熱天使用如先冰鎮一下,口感更好。