家常炒天鵝蛋 0

原料

天鵝蛋: 400g, 黃瓜: 一根, 青椒、紅椒: 小半根, 蔥姜: 適量, 料酒: 適量, 鹽: 一小撮

步驟

1天鵝蛋清洗乾淨切段

2黃瓜、姜切片,青椒、蔥切段

3鍋內加水燒開,放入天鵝蛋焯水10秒鐘左右,控干水分

4鍋燒熱加油,放入天鵝蛋滑炒一下,盛出

5留底油,放入蔥姜爆香

6再放入青椒、黃瓜煸炒

7放入天鵝蛋翻炒幾下,放入白酒、鹽翻炒均勻即可

8大功告成

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