雞蛋炒飯 0

原料

雞蛋,米飯,油,鹽

步驟

1.把雞蛋打散在米飯里~ 2.放少許鹽,一起攪拌均勻,讓蛋液滲透在米飯里. 3.少許油,把米飯和蛋液的混合體均勻攤入鍋里,中火翻炒~ 4.待炒到雞蛋抱著米粒開始在鍋里跳舞了,這時的雞蛋已經和米飯完全融到一起了,就可以出鍋了~

小技巧

注意:一定要用隔夜米飯.

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