米飯: 兩碗， 青菜: 一把， 雞蛋: 兩隻
1青菜，小蔥切小，雞蛋打好攪勻
2熱鍋起油，倒入雞蛋液，八分熟出鍋備用
3熱鍋起油，倒入米飯翻炒，待變色，倒入青菜，蔥末，雞蛋，稍微放點鹽，醬油調味，
4出鍋
