笑臉土豆餅 0

簡介

想做這個笑臉土豆餅很久了,這是一道出門吃飯必點的一道菜,前段時間在麥德龍超市看到了有速凍的賣,於是買來炸著吃吃看,上回過生日的時候沒等我拍照,小朋友一搶而空,說明了它在小朋友心目中的歡喜程度。 於是我想啊,要是自己會做這個土豆餅該有多好啊!可惜百度也好久也沒找著做法,於是自己琢磨了,特地看了下速凍的袋子上標示的配方,有馬鈴薯、植物油、脫水馬鈴薯粉、變性馬鈴薯粉、食鹽、氯化鉀、食用香料、葡萄糖、焦磷酸二氫二鈉。買的多少有添加劑的,自己動手做沒添加劑的笑臉土豆餅吧!

原料

土豆適量 玉米澱粉適量 麵粉適量 鹽適量 色拉油適量

步驟

  1. 準備主要材料 2. 土豆去皮切片蒸熟 3. 蒸熟的土豆壓成泥,加一點鹽、加入澱粉 4. 慢慢揉成土豆麵糰 5. 把土豆麵糰擀開成為0.6左右的大面片 6. 拿一個圓形餅乾模放在大面片里切下一個圓形的小面片 7. 切完就成這樣了,剩下的再抒好擀開再切模,一點不浪費 8. 8、把小圓面片表面拖一層麵粉(前面沒上麵粉,炸出來臉是花的) 9. 用一根圓筷子的底部在圓面片上戳出兩隻眼晴 10. 再用勺子的柄底戳出嘴巴的形狀 11. 看看可愛嗎? 12. 下油鍋前再通一通 13. 起油鍋,中小火炸至微黃即可。(本身是熟土豆,不要炸老了) 14. 吃的時候蘸點番茄醬非常好吃,乘熱哦!

相關菜譜