土豆餅 0

簡介

土豆含有大量的澱粉、蛋白質、B族維生素、膳食纖維、鈣、鉀等礦物質,不僅營養美味,還能促進嬰幼兒的脾胃消化功能,寬腸通便,排除代謝毒素,預防腸道疾病的發生。豬肉豬肝泥有明目、養血、補虛、潤燥的功效。

原料

土豆500g,糕粉80g,豬肉豬肝泥100g,香油5ml

步驟

1、土豆洗凈去皮煮熟,壓成土豆泥。 2、加入30g糕粉和香油抓勻成團。 3、豬肉豬肝泥加入50g糕粉拌勻。 4、土豆泥取40g為一劑,揉成球狀。 5、將一個土豆泥球壓成圓片,放入適量豬肉豬肝泥,收口包緊。 6、將土豆球壓成圓餅狀,灑上巧克力針即可。

小技巧

1、土豆煮熟後壓成泥,最好過篩,這樣成品更細膩柔軟,適宜嬰兒食用。 2、糕粉做法:糯米粉上鍋蒸熟即為糕粉。

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