土豆餅 0

原料

主料:土豆500克 輔料:調和油適量,紅豆沙適量

步驟

1、將土豆切成塊入蒸鍋蒸至熟,然後取出用勺子壓成土豆泥,土豆泥種加入澱粉,慢慢搓成鬆散的顆粒狀。 2、將沸水淋入土豆粉中,揉成光滑的粉團,自己做的紅豆沙解凍。 3、粉團和豆沙分成若干份,取一份粉團壓扁,包入豆沙餡料,將豆沙包起來壓扁做成小餅。 4、電餅鐺刷油預熱,做好的土豆餅生僻生坯放入電餅鐺,煎至兩面微黃呈透明狀即可。

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