南瓜: 约300g， 糯米粉: 约180g， 玉米淀粉: 约30g， 白面: 约50g， 红豆沙: 适量
1南瓜蒸熟，捣成泥，加入糯米粉、玉米淀粉、白面，和至面团光滑并稍有硬度。
2取一小团，捏成碗状，红豆沙作馅，包紧后揉成球状，稍压扁。
3在笼屉上刷一层油，放上南瓜球，用牙签做造型，凹槽稍微要深一点。
4冷水上锅蒸，气上来以后再蒸10分钟，出锅用香菜梗作装饰。
和面的时候，边和边加糯米粉，每次加少量～ 巧克力、果酱也可以作馅～
