芝士牛油蛋糕·Butter CheeseCake 0

原料

牛油/黄油: 250克, 细砂糖: 180克, 鸡蛋: 1粒, 蛋黄: 4粒, 面粉: 200克, 发粉/泡打粉: 1/2小匙, 馅料:: , 奶油芝士: 300克, 糖粉: 100克, 鸡蛋: 1粒, 柠檬皮屑: 1粒, 柠檬汁: 1大匙, 粟粉: 1大匙

步骤

1奶油芝士和糖粉拌均,

2加入蛋拌均,

3再加入其余材料拌均,放置备用

4将牛油和糖拌打至松发,

5加入鸡蛋和蛋黄拌均,

6慢慢加入粉料拌均匀

7将一半的面糊(6)倒入8寸蛋糕盘,抹平,

8然后铺上馅料(3),

9再倒入其余的面糊

10.送入预热烤箱以180’c烘40分钟或至熟即可。取出待冷却后切块享用。

小技巧

烤盘:8寸方盘 蛋糕很甜,所以我有减糖,我的细砂糖95gm, 糖粉:60gm

相关菜谱