猪肉炖粉条 0

原料

五花肉: 300G, 宽粉条: 200G, 葱段: , 大蒜: , 姜片: , 大料: 2个, 香叶: 2片, 老抽: 1汤匙, 生抽: 2汤匙, 冰糖: 1汤匙, 料酒: 1汤匙, 盐: 1/2茶匙, 油: 少许

步骤

1粉条放入温水中泡发,五花肉切成方块

2五花肉放到沸水中焯去血水

3将油烧热后爆香大葱段,蒜,姜片

4然后放入五花肉煸炒片刻

5随后调入生抽,老抽,冰糖,八角,香叶和适量热水,水没过肉为宜,大火烧沸,撇去浮沫后转小火,炖15分钟

6再放入粉条,放入盐,然后再炖制25分钟即可,中间水不够的话,记得加开水

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