原料
毛豆: 500g， 老姜: 1块， 草果: 1个， 香叶: 3片， 花椒: 1小匙， 干辣椒: 8个， 八角: 3个， 桂皮: 1片， 盐: 1小匙
步骤
1买回来的新鲜毛豆一定要仔细磨洗磨洗，除了挑起坏的豆荚要把豆荚上的灰及豆荚毛清洗清洗。处理好后把豆荚的一端剪掉方便入味
2香料可以根据自己的喜好去调整
3锅下水把香料倒下去，辣椒剪小段。预先水煮半小时让香料煮出味道
4加入盐倒入毛豆水煮5分钟
5然后关火焖20分钟即可
6一款非常好吃的小零嘴
7有时间可以试试
8盐水毛豆
小技巧
预先水煮半小时让香料煮出味道
