盐水毛豆 0

原料

新鲜毛豆: , 孜然粒: , 八角: 一个, 花椒: 适量, 盐:

步骤

1将买回来的新鲜毛豆洗净

2锅里放水,放孜然粒,八角和花椒粒,倒入洗净的毛豆,然后放盐(盐一定要多放一些,否则煮好以后容易没味)

3水开以后再煮上那么三五分钟就好了(时间别太长了,太长毛豆就煮面啦,没有口感了)

4关火,这个时候不能捞出毛豆,要在汤里浸泡上两三个小时入味,就可以了

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