大料: 1个， 花椒: 一小撮， 姜（可选）: 一块， 丁香（可选）: 1个， 毛豆: 500g， 盐: 1勺
1把毛豆前后端剪掉，便于入味. 用水洗净.
2根据毛豆多少选择合适的锅，加水没过，放入大料（掰碎）、花椒、盐. 中小火煮.
3三十分钟左右，根据软硬喜好调节烹饪时间，出锅.
