小四·卷 0

原料

蛋白: 4个, 细砂糖: 40克, 蛋黄: 4个, 玉米油: 40克, 牛奶: 40克, 低筋面粉: 40克

步骤

1蛋白分三次加入细砂糖打发到大弯钩。

2面粉过筛,和剩余材料一起用打蛋器拌匀,光泽

3拌匀

4170度15分钟,180度热风5分钟

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