小酥肉 0

原料

猪肉: 300克, 花椒: 4克, 盐: 5克, 料酒: 一勺, 糖: 一小勺, 鸡蛋: 2个, 土豆淀粉: 90克, 油: 适量

步骤

1把花椒放入锅里炒香,晾凉,装入食品袋用擀面杖碾碎。

2把肉切成细条,放入盐、糖、料酒、和花椒

3把佐料抓匀,腌半个小时

4鸡蛋和淀粉

5调成糊

6要炸之前,把鸡蛋糊倒入腌好的肉里

7锅热放油

8下入肉

9炸到金黄捞出

10待油温再次热的时候,放入肉再复炸一遍

11炸到酥脆捞出,小酥肉就做好喽!吃的时候也可以配上番茄酱

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