原料
尖椒: 6个， 猪肉: 一些， 香菇: 1个， 胡萝卜: 一小段儿， 朝天椒: 两个， 葱: 一节骨， 姜: 一小片儿， 蒜: 5瓣， 盐: 半匙， 糖: 一匙， 料酒: 看着来， 生抽: 两匙， 香油: 根据个人喜好， 麻油: 根据个人喜好
步骤
1这七样。
2剁成渣。
3菜市场买完就绞成肉馅的五花，扔进去。
4对不起我忘了姜了。
5剁成渣。
6放姜蓉，放香油，麻油，盐，料酒，糖…总之根据自己口味儿随便放吧！
7搅拌均匀。
8洗干净尖椒。
9处理好。
10掏空。
11把馅儿塞里面儿。 细心的朋友就会发现，4个辣椒有点少。
12后来我用事实证明，6个辣椒又有点儿多。 所以说，年轻人不怕出错，实践出真知啊少年~?
13这之后的流程跟麻婆豆腐有点儿像。先过遍油，“紧一紧”。
14准备点儿蒜瓣儿，你也可以用大葱，我儿子爱吃蒜而已。
15重新爆锅，依个人口味儿放入酱和酱油。
16我放的是这个酱，因为再不用就过期了。
17辣椒包入锅，烧开。为什么我前面说跟麻婆豆腐有点儿像呢？因为这俩菜都不能使劲儿扒拉，所以火候要控制好。
18改小火，焖5分钟。
19出锅，吃。
20嗝~ 其实， 我从来都没有忘记戚少爷的告诫 “12寸的盘子装6寸的牛排，吊坠上西蓝花和红辣椒，才是这个世界上，最美味的，照片儿。” 但是…………
21#论西蓝花在厨界的地位#
小技巧
辣椒里面的辣筋，嘶…记得清理干净。嘶…
