红烧豆腐 0

原料

豆腐: 一块, 平菇: 若干, 姜: 3片, 酱油: , 糖: , 盐: , 米酒:

步骤

1备料,嫩豆腐切成块,可大可小~~但是要一样大~~平菇切段,姜切片

2锅底放一点点油,把豆腐放进去煎到两面焦黄~

3放入姜片炒香~放入平菇~~

4加入一勺热水~放入酱油,盐,糖,米酒调味,盖盖煨煮

5开盖,把汁收干点起锅~装饰下就好啦~~

小技巧

煎豆腐的时候等到底下焦黄的时候再翻,这样豆腐不会破~

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