原料
黄瓜: 1根， 猪肉: 100g， 香菇: 4颗， 大葱: 半根， 蒜: ， 黄豆酱: ， 蚝油: ， 酱油: ， 白糖:
步骤
1香菇、大葱、蒜头、猪肉，分别切碎
2黄瓜切丝
3葱伴侣黄豆酱三勺、蚝油2勺、酱油3勺，搅拌均匀做酱
4中火热油转小火，葱蒜香菇末加入炒香，蒜微黄，转中火放入肉末，筷子搅散炒香
5放入提前准备的酱，中火继续炒香，不停搅拌。装酱的碗盛半碗水，加入白糖搅拌后倒入锅中。持续煮十分钟左右，期间可尝味道试甜咸，适当加入水或者蚝油调节浓稠度。
6完成！给我点32个赞！若是时间充足心情美丽，我会再加豆芽和红萝卜切丝一起做辅料。
小技巧
提前的蒜末香菇末大葱末煸香很重要，自认为达到了增加香度的效果，切香菇口感也很好～过程中我习惯用筷子煸炒，底料更容易松散不结块。最后放点糖，是个人南方口味减少单一的咸味，因人而异。
