肉丁: ， 胡萝卜丁: ， 土豆丁:
1油热后，放入蒜末姜丝爆出香味，炒肉末，放少量酒，7分熟起锅。
2再倒点油，放入土豆丁和胡萝卜丁，翻炒，然后放入1碗水，小火煮软。接着把炒好的肉末、3调羹大酱放入锅内，放少量糖提味。最后放番薯粉起酱。
3把浇头放在煮好的面条上
4这个酱看着黑，味道不咸，根据口味可以放点黄豆酱、味精和盐。
