自制樱桃果酱 0

原料

新鲜樱桃: 600克, 白糖: 60克, 冰糖: 30克(视樱桃的甜度), 柠檬: 半个

步骤

1樱桃洗干净,沥干水分

2拿根筷子,把樱桃核一个个戳出来

3加白糖腌渍一小时,让它出果胶

4柠檬切半,腌好的樱桃放在搅拌机里打30秒

5倒到不锈钢锅里,加冰糖、柠檬,大火烧开,转中小火,慢慢熬,熬到樱桃酱变浓稠

6趁热装入烫过的玻璃瓶,马上倒扣,等凉透后就可以放冰箱冷藏了,不开封的话可以放一个月,开后尽快吃完哦!

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