酥脆小麻花 0

原料

普通面粉: 300克, 白砂糖: 30克, 玉米油: 30克, 小苏打: 3克, 清水: 110克~120克(根据自己面粉的吸水情况,有不同)

步骤

1将所有的材料放入盆中和成面团儿

2放在一旁,醒半个小时

3醒好的面分成均匀的小剂子,用手搓成条后拧成麻花的形状即可

4锅中的油六成热时下入麻花坯炸至金黄即可

5用吸油纸吸去多余的油分开吃

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