原料
面粉: 300克， 白糖: 32克， 水: 60克， 盐: 2克， 鸡蛋: 90克， 小苏打: 少许
步骤
1将所有原材料混合在一起 揉成软硬合适的面团（如果面干 可适当加入一下清水）
2面团切成四份 把其中的一份擀成薄面饼 用擀面杖抵着用刀切成1厘米宽的长条
3将1厘米宽的长条先搓成滚圆的长条 然后双手朝着相反的方向上劲
4然后继续上劲 做成如图的样子 鸡蛋小麻花的生胚就做好了 （捏紧其中的一头）
5油温六七成热 放入鸡蛋小麻花生胚炸至金黄色 捞出
6炸好的鸡蛋小麻花放置一个小时凉透后 嚼着咯嘣脆 香酥满口 太好吃了
