青椒: 一只， 土豆: 二只， 盐: ， 味精: ， 麻油:
1青椒洗净去蒂去籽，切丝
2土豆洗净去皮，切丝
3锅上火加热，加油，倒入青椒丝煸炒十几秒钟，盛出
4余油（不够可再加一点），倒入土豆丝反复煸炒至变软，加适量盐，味精，倒入青椒丝一起煸炒均匀，淋上麻油盛出
此菜做法简单，吃口清爽，是适合夏天的一道好菜。
